Bassin'People, le magazine de l'événementiel du Bassin d'Arcachon - n°8 - (Page 46)

Calyp’s RAPIDE: URATION BUREAU RESTA u à votre o OMICILE OCHE” A votre D la “CANT etour de c’est le r HARDON c YVES C ave Le resto ambulant fait son apparition sur le bassin d Arcachon. Cette idée très anglosaxonne constitue un concept branché avec une alimentation saine et abordable Les français ont beau déclarer raffoler de la bonne bouffe, Yves Chardon le fait à leur place! Et le bassin adore ça Aujourd'hui, autre horizon et autre univers : Yves a souhaité mettre toutes les chances de son coté et il a choisi plusieurs thématiques originales qui lui permettent de se démarquer clairement des autres enseignes de restaurations : Un choix de restauration selon votre convenance et à votre disposition avec une forme que vous choisirez "buffet, menu, Sacré Yves ! Encore une idée de plus pour cet lunch, plats, salade de choix" Pensez bien à ancien champion de France d'aviron, Après téléphoner à l'avance pour vos commandes et des études commerciales à Annecy, et un repas. service militaire effectué avec Yannick Noah et Thierry Rey. Il repart à 22ans travailler à Paris « Les clients ont besoins de variétés et de chez les Gaulois du parc Astérix, responsable découvertes » nous explique Yves de la restauration il acquiert une expérience et . s'installe en 1996 sur le bassin d'Arcachon avec son épouse. Un déjeuner complet à C'est le café du port qui sera son point d'attache et avec sa femme ils feront de cet endroit un restaurant incontournable du bassin : "LE CALYP'S". votre bureau pour 11 euros, une carte de salades à votre convenance pour 4 euros. BASSIN’PEOPLE - #8 - PAGE 46

Table des matières de la publication Bassin'People, le magazine de l'événementiel du Bassin d'Arcachon - n°8

Hommage
Sommaire
L'édito de Philippe Etchebest
Le Chouchou des Stars
Interview Politique : Alain Juppé
Portrait de Christophe Pinna
Bertrand Delanoë
52ème Congrès des Maîtres Cuisiniers
Interview Jean-Claude Brialy
Dans les coulisses de Nofal
Les Perles du Bassin : le Château Madère
Le Calyp's : Restauration Rapide
Actu : Vanes' MakeUp
La Rubrique Culinaire d'Yvan
L'Horoscope
Les soirées VIP de Thierry
L'abonnement à Bassin'People

Bassin'People, le magazine de l'événementiel du Bassin d'Arcachon - n°8