L’école aujourd’hui Elémentaire - n°24 - Décembre 2011 - (Page 32)

LE MOT DU MOIS en partenariat avec “Ayez le culte de l’esprit critique.”1 La démarche d’investigation met en jeu observations, hypothèses, expérimentations, synthèse, et place les élèves en position de chercheurs. Au cœur des enjeux : apprendre à s’étonner et à être curieux. Cette citation de Louis Pasteur est dans la continuité de celle d’Aristote : “Le commencement de toutes les sciences, c’est l’étonnement de ce que les choses sont ce qu’elles sont.” (Aristote, Métaphysique, I, 2). Elle fait référence à l’éveil, la conscience naturelle, la ténacité que doit avoir l’homme s’il veut parvenir à décrypter le monde pour mieux l’apprivoiser. La phrase de Louis Pasteur apparaît dans le discours d’inauguration de l’Institut en 1888. Elle invite les chercheurs en laboratoire à maintenir un enthousiasme et une exigence dans leur recherche. “Cherchez et vous trouverez” ne cessait de répéter à Pasteur le chimiste Balard2 quand ils étaient à l’École normale ! Pasteur explique : “N’avancez rien qui ne puisse être prouvé d’une façon simple et décisive. Ayez le culte de l’esprit critique. Réduit à lui seul il n’est ni un éveilleur d’idées, ni un stimulant de grandes choses. Sans lui tout est caduc. Il a toujours le dernier mot.”1 La citation est symbolique de son temps. Sous la IIIe République, de profonds mouvements et débats démocratiques ont lieu. La France est marquée par un ensemble de réformes sociales sur l’instruction, la laïcité, la liberté de la presse, le droit associatif et le droit du travail. Pasteur place d’ailleurs son discours dans le cadre progressiste de valorisation de l’enseignement : “[La France] a placé au premier rang de ses préoccupations l’enseignement à tous les degrés. Depuis les écoles de village jusqu’aux laboratoires des hautes études, tout a été soit fondé soit renouvelé. Élève ou professeur chacun a eu sa part.”1 Une logique d’instruction vaccin contre la rage. Les mondes agricole et industriel lui doivent par ailleurs des découvertes marquantes. Ses études sur les maladies des vers à soie, menées de 1865 à 1869, triomphent de la pébrine. En 1881, l’équipe de Pasteur met au point un vaccin contre le charbon des moutons. Ses recherches sur la fermentation lui permettent de comprendre les maladies des vins, de mettre en place la pasteurisation. Ses équipes développent également des vaccins contre le choléra des poules et le rouget des porcs. Aujourd’hui, l’Institut continue à marquer l’histoire des hommes par ses découvertes. L’équipe de l’Institut est la première à isoler le virus HIV. L’Institut réunit désormais près de 2 600 chercheurs et 60 nationalités. Conformément aux programmes, les connaissances et les compétences scientifiques doivent être “acquises dans le cadre d’une démarche d’investigation qui développe la curiosité, la créativité, l’esprit critique et l’intérêt pour le progrès scientifique et technique”. Rechercher la biographie de Pasteur à l’aide du dictionnaire. Le situer sur une frise chronologique (cf. frise du Robert Junior) en expliquant les grandes mutations de la IIIe République relatives à notre époque. Montrer l’utilité concrète des découvertes en termes d’hygiène et de santé en expliquant les conséquences de certaines maladies, l’apport des vaccins. Surfer sur le site de l’Institut pour découvrir les maladies et les vaccins élaborés. S’attarder sur la pasteurisation. Établir le lien étymologique entre Pasteur et pasteurisation. Trouver des aliments pasteurisés (jus de fruit, miel, compote, confiture). Indiquer en quoi ce mode de conservation est une avancée. Aborder le carnet d’expérience en ajoutant la devise de Pasteur comme symbole d’encouragement à la réflexion. Pour transformer la salle de classe en laboratoire et initier la démarche d’investigation en classe, le site de La Main à la pâte reste une référence incontournable à explorer. Éveilleurs d’activités La définition de pasteuriser renvoie au Cahier d’étymologie en fin du dictionnaire. Des applications concrètes Quand l’Institut est créé, Louis Pasteur a 66 ans. Quelques années auparavant, il découvre et teste le On peut s’aider de la frise chronologique pour repérer l’époque où a vécu Louis Pasteur. Sur le portail LEA.fr ces Ressour ■ Retrouvez deux activités interactives : Pasteur et les découvertes ; comprendre le sens des mots (mots croisés). L’ÉCOLE AUJOURD’HUI ÉLÉMENTAIRE n°24 Sébastien Mounié 1. Louis Pasteur, discours d’inauguration de l’Institut Pasteur. 2. In : Œuvres de Pasteur réunies et annotées par Louis Pasteur Vallery-Radot. Tome 7. Éd. Masson, 1922-1939, page 433. Le cahier Histoire rappelle les nombreuses découvertes que l’on doit au scientifique Louis Pasteur. 32 décembre 2011 http://www.LEA.fr http://www.lea.fr/elementaire/ressources?onglet=4

Table des matières de la publication L’école aujourd’hui Elémentaire - n°24 - Décembre 2011

Edito
Sommaire
ACTU
- En bref 3 questions à Léopoldine Gorret
- Le billet du médecin Comment fonctionne la vue ?
- Une année avec… L’Agenda 21 scolaire sur la Toile
DOSSIER - Faire vivre la géométrie
- Introduction
- Entretien Bernard Parzysz
- Reportage La géométrie sous un autre angle
- Analyse Une géométrie de l’expérience
- Bloc-notes Des outils pour enseigner
PRATIQUES PEDAGOGIQUES - Les arts visuels : expression et découverte
- Introduction 3 questions à Hervé Thibon
- Progressions CP-CE1 CE2 CM1-CM2
- Outils pour la classe
SELECTION
- Nouvelles technologies
- Pédagogie
- Jeunesse
- Le mot du mois

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