VAR MAG’ - Le magazine du Conseil Général - N°198 - Janvier 2014 - (Page 20)

FORMATION Se former aux métiers du tourisme L e territoire Haut-Var Verdon est éloigné des centres urbains. Les entreprises du secteur ont pourtant besoin, comme ailleurs, de personnel qualifié. D'où l'idée du Conseil général de proposer des formations de proximité. Une opération qui est l'un de ses 51 contats d'objectifs. Le but : élaborer des modules à la carte, adaptés aux attentes, et proches des personnes pour limiter les temps de transports et les problèmes de mobilité. La Maison départementale à Aups du territoire a coordonné le diagnostic et piloté la mise en œuvre de programmes de formation pour chaque secteur identifié. Un premier programme a été arrêté pour le secteur Tourisme, hôtellerie, restauration : "un secteur clef sur le territoire où de nombreux besoins se sont exprimés", explique la chargée de projet au Conseil général. "Nous travaillons aussi sur deux autres secteurs : l'agriculture et la viticulture autour de la taille de vigne et d'ébourgeonnage, et la filière bois en lien avec le schéma de la forêt". Les formations liées aux activités touristiques démarrent dès janvier. Mises en place avec le FAFIH* et l'organisme Axe formation, elles auront lieu à La Maison départementale du territoire pour les modules théoriques. Les modules pratiques sont 20 - janvier 2014 - VarMag'198 En Haut-Var Verdon, le Conseil général a initié des modules de formation itinérants : une formule originale pour répondre au mieux aux besoins de qualification des entreprises. délocalisables. Les formations s'adressent aux chefs d'entreprise qui souhaitent profiter de l'arrière saison pour former leurs équipes,aux salariés saisonniers ou permanents, aux demandeurs d'emploi. Différents dispositifs peuvent être mobilisés pour assurer leur financement : DIF, plan de formation entreprise, professionnalisation, sécurisation des parcours professionnels des saisonniers... D'autres sessions seront programmées tout au long de l'année en dehors des vacances scolaires ● * organisme collecteur de la formation professionnelle des métiers de l'hôtellerie et des loisirs PLUS D'INFOS : AXE Formation : 04 94 19 62 62. Pour toute information et aide au montage des dossiers de prise en charge. Retrouvez les dates des formations sur www.var.fr/economie À la Maison du territoire d'Aups - 16/17 janvier. Développer sa communication avec ses clients et collaborateurs (2 jours). - 20/21 janvier. Permis de former. Formation tuteur en entreprise hôtellerierestauration dans le cadre de contrats professionnalisation ou d'apprentissage (2 jours/14 heures). - 22/23 janvier. Tableur Excel : initiation/remise à niveau (2 jours/14 heures). - 24 janvier. Calculer ses coûts, sa marge, s es ratios : outils et méthodes (1 jour/7 heures). - 27 janvier. Gérer et contrôler les postes nourriture et boissons : outils et méthodes (1 jour/7 heures). - 28/29 janvier. Le guide des bonnes pratiques et la qualité et hygiène alimentaire en restauration (2 jours/14 heures). - 30 janvier. Hygiène alimentaire perfectionnement : plan de maîtrise sanitaire (1 jour/7 heures). - 31 janvier. Le Document unique obligatoire : comprendre et analyser l'évaluation des risques professionnels (1 jour/7 heures). Tél. 04 83 95 64 20 http://www.var.fr/economie

Table des matières de la publication VAR MAG’ - Le magazine du Conseil Général - N°198 - Janvier 2014

Couverture
Sommaire
L'ACTU Événements varois
CULTURE Future shocke à Toulon
À LA UNE Logement : état des lieux
ON AIME
INSTITUTION Le Conseil général contre le projet de modification des limites cantonales du Var
COULEURS DU VAR Cocteau : l'œuvre testament
INITIATIVE Se former aux métiers du tourisme
CINÉMA Afrik’aïoli de Christian Philibert
EXPRESSION Tribune libre réservée à l'opposition départementale
IMPACT Routes : des travaux d'envergure

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