NEOMA Alumni Mag - N°35 - Juin 2023 - 65

AGROALIMENTAIRE
LE SNACKING SAIN FRUITIER ET LAITIER :
UN MARCHÉ TRÈS RÉSILIENT !
MALGRÉ UN CONTEXTE
ÉCONOMIQUE DIFFICILE, MATERNE
FRANCE SE PORTE À MERVEILLE ET
PRÉVOIT DE DOUBLER SON CHIFFRE
D'AFFAIRES D'ICI 2030. CÉDRIC
LIÉVEN (MS IAA 94), DIRECTEUR
GÉNÉRAL DE MATERNE FRANCE,
NOUS DONNE SON POINT DE VUE
SUR LA SITUATION.
Vous avez fait tout votre parcours dans
l'agroalimentaire. Qu'est-ce que vous aimez
dans ce secteur ?
De manière générale, j'aime le business et le management.
Mais ce que j'apprécie le plus dans les
entreprises agroalimentaires, ce sont les marques
et les produits. J'ai une passion pour les produits
que je commercialise, et j'aime les développer à
travers des marques iconiques.
Justement, que doivent incarner
vos marques ?
Au travers de nos marques Materne, Pom'Potes et
Mont Blanc, nous voulons offrir des produits toujours
plus savoureux, sains et innovants tout en
oeuvrant pour une alimentation plus responsable
grâce à notre engagement en faveur des filières
agricoles françaises. Notre entreprise a une forte
implantation locale avec ses deux usines situées
en France : c'est un de nos nombreux atouts.
Quels sont vos engagements RSE ?
Nous sommes très attachés à proposer des produits
respectueux de l'environnement. Notre responsabilité
consiste d'abord à développer une
filière française : 100 % des pommes que nous utilisons
dans nos références Materne et Pom'Potes
proviennent de producteurs français dont les
vergers sont labelisés 100 % Vergers écoresponsables,
avec des contractualisations de longue
durée et un sourcing aussi proche que possible de
nos lieux de production. Ensuite, notre engagement
porte également sur les pratiques agricoles :
À PROPOS DE MATERNE FRANCE
Entreprise agroalimentaire spécialisée dans la transformation du fruit,
Materne France a été créée en 1922. Elle est aujourd'hui forte de
900 collaborateurs et fait partie du groupe Bel depuis 2016.
BIO EXPRESS
Cédric Lieven (MS IAA 94) a suivi un parcours
professionnel dédié à l'agroalimentaire, d'abord pour le
groupe Danone jusqu'en 2007, puis pour Mondelez
International et enfin Lactalis de 2013 à 2015. Il a rejoint
Materne en 2016 et il en est actuellement le directeur
général.
nous promouvons une agriculture régénératrice
qui est centrée sur la régénération des sols, rôle
crucial dans le stockage de carbone, la préservation
des sols et des ressources en eau. Par ailleurs,
Materne prévoit de réduire significativement ses
émissions carbone d'ici à 2035, avec un objectif de
contribution à la neutralité carbone des sites de
production en 2025 et de l'ensemble de la chaîne
de valeur d'ici à 2050.
Enfin, nous contribuons à une alimentation plus
saine : nos produits sont à 95 % sans sucres ajoutés,
et ils le seront totalement en 2025. Dans le
segment des goûters pour enfants, les compotes
Materne représentent la seule offre avec un NutriScore
A. En somme, nous démontrons qu'une
compote peut être saine et savoureuse à la fois !
Sur quelles forces s'appuie la croissance
de Materne ?
Malgré un environnement complexe, marqué par
l'inflation et les pénuries de matières premières,
Materne France connaît une croissance de son
chiffre d'affaires supérieure à 10 % chaque année,
avec une croissance de volumes de 5 à 10 %. Notre
objectif est de doubler notre chiffre d'affaires d'ici
2030. La consommation ne cesse de se développer
: le snacking sain est un marché très résilient !
Je pense que notre force majeure réside dans la
richesse de notre offre : nous proposons plus de
200 recettes différentes dans nos produits, et les
mélanges de fruits sont très recherchés, ils représentent
aujourd'hui la moitié de notre chiffre
d'affaires. Grâce à cette variété, nous pouvons
atteindre un large spectre de consommateurs
allant des enfants, aux adolescents et aux adultes.
Aujourd'hui, notre défi est de développer encore
plus cette hypersegmentation de notre offre en
investissant fortement sur nos marques dont le
potentiel de croissance n'est plus à prouver. Nous
pouvons être ambitieux pour l'avenir ! ❚
NEOMA ALUMNI mag JUIN 2023 - 65 -
NEOMA Alumni Mag - N°35 - Juin 2023

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