Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 11

portraits
Ludovic du Plessis (98)
Champion du
champagne bio !
Après sept ans de cognac Louis XIII et dix ans de Moët Dom
Pérignon aux États-Unis, Ludovic du Plessis goûte désormais
aux saveurs des fines bulles de Telmont et... de la vie d'intrapreneur.
" J'ai repris cette maison centenaire avec l'ambition de
produire le champagne le plus respectueux de l'environnement
au monde ! " Ludovic se dit inspiré par un certain Leonardo
Di Caprio, acteur et porte-parole des Nations unies sur les
questions environnementales. " Il a planté la graine du développement
durable dans ma tête. Il est aujourd'hui mon associé. " Aux
côtés de Bertrand Lhôpital, arrière-petit-fils du fondateur de
Telmont, et de Rémy Cointreau, actionnaire majoritaire. " Cette
plongée dans la vie de chef d'entreprise doit aussi énormément à
Serena Williams et Spike Lee, rencontrés aux États-Unis, qui
m'ont dit : 'Prends des risques !' " Alors il fonce, radical et
déterminé. " Notre champagne bio est sans herbicides, pesticides,
fongicides ou fertilisants chimiques de synthèse. " Ludovic
restaure la biodiversité dans ses vignes, utilise des bouteilles en
verre recyclé et exportera " vers l'Amérique et l'Asie en voilier
cargo à partir de 2025 ! " Telmont a connu une croissance à deux
chiffres et vendu 350 000 bouteilles en 2023. " Nous produisons
un champagne aérien, élégant, très faiblement dosé en sucre, à la
palette aromatique qui change d'une année sur l'autre, en
fonction des caprices de Dame Nature. Il est possible d'allier
plaisir, développement et respect de l'environnement. "
Une plaisante et très positive vision de l'avenir. *
Laure Latham (94)
Première Manche gagnante
Consultante marketing, Laure Latham est devenue à 51 ans la
huitième femme française à avoir traversé la Manche à la nage,
l'Everest des nageurs en eau libre. Pour ce défi de l'extrême,
pendant un an, elle nage 20 km par semaine, pratique crossfit,
Pilates, yoga, et prend du poids pour lutter contre l'hypothermie.
Le 23 août 2023, elle s'élance des côtes anglaises, en
pleine nuit et en simple maillot de bain, dans une eau à 17 °C.
Pendant toute la traversée, Laure repousse les limites de la
douleur " en fredonnant en rythme des chansons de [son]
enfance " . Elle puise sa motivation auprès de ses deux filles et
des amis de son club de natation, le Serpentine Swimming
Club de Londres, " ma seconde famille " , dit-elle. Cette traversée
sert aussi à récolter des fonds pour l'environnement, " alors pas
question d'abandonner " . Si les premiers nuages avant l'aube
sont " un moment béni des dieux " , le finish est interminable. La
marée et les courants conduisent Laure à nager les quatre
dernières heures parallèlement à la côte de nuit, " accompagnée
d'un phoque agressif et d'un banc de méduses " . Elle
touche enfin terre sur le cap Gris-Nez, " 19 heures, 16 minutes
et 60 000 mouvements de bras plus tard " . Les 36 km en ligne
droite se sont transformés en 45. Un marathon nautique. " Je
me suis dit : plus jamais ! " Mais six mois après cette première
" Manche gagnante " , " née de l'envie de laisser derrière [elle]
une séparation douloureuse " , Laure a déjà repris l'entraînement
et rêve de nouveaux défis. " Je me sens plus forte
mentalement. " C'est sûr, elle va replonger ! *
Dauphinews
11
DR
DR

Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024

Table des matières de la publication Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024

Edito
SOMMAIRE
HISTOIRES COURTES
- EN BREF : Les news des alumni et de Dauphine - PSL
- LES PORTRAITS : Anne-Sophie Gervais (10), Chengfei Yuan (06), Ludovic du Plessis (98), Laure Latham (94)
- LES MOUVEMENTS
PAROLES
- Florent Menegaux (86), président du groupe Michelin
- Dauphine Éclairages
- Parler salaires, un faux tabou en France ? Par Élise Penalva-Icher, professeure en sociologie à Dauphine
FOCUS
- 10 ans du programme Talents
- En route pour les JO !
- La petite reine change de braquet
CÔTÉ DAUPHINE
- FONDATION - Se loger en Liberté !
- ALUMNI : L’Opinion des Alumni de Dauphine
- ALUMNI : Ateliers carrière pour étudiants et Alumni
- ÉTUDIANTS : Association étudiante Paris Dauphine Afrique & Dauphine Éloquence
ENTREPRISES
Index des personnes citées
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 1
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 2
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - Edito
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - SOMMAIRE
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 5
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - EN BREF : Les news des alumni et de Dauphine - PSL
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 7
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 8
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 9
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - LES PORTRAITS : Anne-Sophie Gervais (10), Chengfei Yuan (06), Ludovic du Plessis (98), Laure Latham (94)
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 11
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - LES MOUVEMENTS
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 13
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - Florent Menegaux (86), président du groupe Michelin
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 15
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 16
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 17
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 18
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 19
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - Dauphine Éclairages
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - Parler salaires, un faux tabou en France ? Par Élise Penalva-Icher, professeure en sociologie à Dauphine
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 22
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 23
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - 10 ans du programme Talents
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 25
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - En route pour les JO !
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 27
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 28
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 29
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 30
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 31
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - La petite reine change de braquet
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 33
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 34
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 35
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - FONDATION - Se loger en Liberté !
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - ALUMNI : L’Opinion des Alumni de Dauphine
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - ALUMNI : Ateliers carrière pour étudiants et Alumni
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 39
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - - ÉTUDIANTS : Association étudiante Paris Dauphine Afrique & Dauphine Éloquence
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 41
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 42
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - ENTREPRISES
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 44
Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°11 / Avril 2024 - 45
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