Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 26

EXPERTISE INNOVATION
SEB
BERTRAND FÉLIX
(Cl. 199) a cofondé
la Ruche
industrielle (1)
en
2019, à Lyon.
Il y est responsable
de la feuille de route
industrie 4.0.
(1)
https://
larucheindustrielle.fr
PERSONNALISE
SA PRODUCTION
La fabrication de produits personnalisés, voilà le nouveau défi des industriels. L'expérience de Seb
à ce sujet mérite d'être découverte. Ambroise Ghesquières, responsable industrie 4.0 du groupe
d'électroménager, et Bertrand Félix (Cl. 199), cofondateur de la Ruche industrielle, racontent
leur cheminement commun sur ce projet.
C
AMBROISE
GHESQUIÈRES,
responsable
industrie 4.0
du groupe Seb.
élèbre groupe, référence du petit équipement
domestique (1)
, Seb produit Cookeo sous la
marque Moulinex. Ce multicuiseur à haute pression,
successeur électrique et automatique de la
fameuse Cocotte-Minute, est l'un de ses produits
vedettes. Seb a vu grandir l'intérêt des consommateurs pour
les produits personnalisés. Alors, depuis quelques mois, les
clients peuvent choisir la forme, la couleur des poignées
ainsi que les accessoires de l'appareil, rebaptisé Mon Cookeo
perso. Coquetteries supplémentaires, un message ou un
motif singulier peut être gravé, le fond d'écran personnalisé
ou des recettes prétéléchargées par thème en plus des 250
déjà incluses. Ainsi, depuis l'automne 2020, les Cookeo
fabriqués à Is-sur-Tille (Côte-d'Or) sortent les uns derrière
les autres de la même ligne mais tous sont différents.
Mais orchestrer la production a forcément
un impact sur l'organisation.
QUATRE DOMAINES CLÉS
Seb conjugue couverture internationale
et proximité des zones de
consommation. Pour ce faire, le
groupe a mis en œuvre une politique
de flexibilité, de raccourcissement
de délais et de satisfaction des clients
tout en accordant une attention particulière
aux conditions de travail de ses
salariés. Poursuivant son programme de
transformation vers l'industrie du futur, Seb
s'est fixé quatre domaines clés : achats-approvisionnement,
fabrication, distribution et planification
de la production (de la commande des
composants à la livraison des produits finis).
Sur la partie achats-approvisionnement, le
groupe travaille à diminuer la taille des lots, à
rapprocher les fournisseurs tout en garantissant
un niveau élevé de qualité des composants. La
production représente un des plus grands défis.
26 Arts&MétiersMAG
N°436 / mai 2022
Les lignes existantes, par exemple, doivent réaliser des
fabrications diversifiées, aucun produit n'étant identique.
L'impact sur les opérations se double d'un impact sur les
salariés. En 2021, Seb a lancé le Digital Shopfloor
Management (en français, «gestion numérique de l'atelier»),
projet centré sur l'analyse et le partage de données en temps
réel, directement sur les lignes de production pour assister
opérateurs et machines dans la personnalisation des
produits. L'objectif est de faciliter le travail des employés en
leur communiquant la bonne information au bon moment.
La configuration des produits et les composants qui les
constituent sont directement transmis par le bureau d'études
grâce à la continuité numérique. Celle-ci est portée par un
réseau informatique industriel dédié.
Enfin, pour la distribution, le groupe s'appuie sur
ses capacités de livraison «direct-to-consumer»
(en français, «directement au
consommateur») déjà existantes sur les
sites des marques du groupe.
CIRCULATION FLUIDE
DES ORDRES
Avec Digital Shopfloor Management,
les opérateurs ont accès à la fiche
d'instructions du produit assemblé
sur l'écran de leur poste de travail. Elle
s'affiche dès que le produit est sur la
ligne de fabrication. Les opérateurs sont
Assemblage d'une
machine à café
de la marque Krups.
L'opératrice a accès à
la fiche d'instructions
de la cafetière,
affichée dès l'arrivée
sur la ligne
de fabrication.
ainsi en mesure de définir précisément les
éventuels problèmes rencontrés, à l'origine de
«non-valeurs». La non-valeur est systématiquement
analysée via un processus analytique
préétabli, notamment à l'aide d'animations, afin
d'éliminer rapidement la cause du facteur
bloquant. C'est une façon didactique et efficace
de chasser les «irritants» de la production. Les
opérateurs gagnent ainsi en autonomie : ils
n'alertent la hiérarchie qu'en cas de problème
PHOTO DR
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H
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Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022

Table des matières de la publication Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022

ÉDITO
SOMMAIRE
CONTRIBUTEURS
LE MOT DU TRÉSORIER
À LA UNE
- Indicateurs
- Revue de presse
- Parcours – Global industrie
ENTREPRISE
- Usine du futur – Renault industrialise l’économie circulaire
- Innovation – Echosens garde le foie
- Start-up – Tchek, inspection éclair des rayures
EXPERTISE
- Renseignement économique – Les données, clés de la guerre économique
- Renseignement économique – La souveraineté des données
- Innovation – Seb personnalise sa production
- Ressources humaines – La RSE, levier de l’engagement des salariés
- Assurances – On récolte ce qu’on assure
- Livres – Dans la bibliothèque de la rédaction
DOSSIER - HYDROGÈNE
- La mobilité «lourde» terrestre parie sur l’hydrogène
- Masshylia produira de l’hydrogène décarboné
- Pas de véhicules à hydrogène sans réseaux de distribution
- Hyvia associe véhicules et stations de recharge
- Alstom, un train d’avance
ÉCOLE DE LA TECHNOLOGIE
- Au coeur des labos – L’enjeu industriel de la Speed Flex Factory
- L’actualité des campus – Festivités franco-allemandes – Nadège Troussier prend ses fonctions à l’Ensam
CONFÉRENCES & DÉBATS
- Classement – Les écoles d’ingénieurs préférées des étudiants
- L’humeur de Jean-Baptiste Micewicz (Cl. 177)
- Le billet de Michel Harmant (Ch. 161)
HISTOIRE & PATRIMOINE
- Mémoire de Gadzarts – À fond les ballons (à hydrogène)
LA TUYSSE
- Événement – Les élèves ingénieurs regardent vers l’avenir avec la Camté
- Union des élèves – Krystal Zaouane (Ch. 220) : «Il faut s’ouvrir au monde !»
- Fondation – «Un jeune, un mentor» a besoin de vous
- Vie de famille – In Memoriam Robert Bellier (Ai. 144) – Carnet
CULTURE & LOISIRS
- À lire, à voir
- Tous matheux
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 1
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 2
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - ÉDITO
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 4
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - SOMMAIRE
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - CONTRIBUTEURS
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - LE MOT DU TRÉSORIER
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - À LA UNE
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Indicateurs
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Revue de presse
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 11
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Parcours – Global industrie
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 13
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Usine du futur – Renault industrialise l’économie circulaire
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 15
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Innovation – Echosens garde le foie
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 17
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 18
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Start-up – Tchek, inspection éclair des rayures
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 20
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 21
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Renseignement économique – Les données, clés de la guerre économique
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 23
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Renseignement économique – La souveraineté des données
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 25
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Innovation – Seb personnalise sa production
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 27
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Ressources humaines – La RSE, levier de l’engagement des salariés
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 29
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 30
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 31
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Assurances – On récolte ce qu’on assure
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 33
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Livres – Dans la bibliothèque de la rédaction
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 35
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - La mobilité «lourde» terrestre parie sur l’hydrogène
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 37
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 38
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 39
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 40
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Masshylia produira de l’hydrogène décarboné
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Pas de véhicules à hydrogène sans réseaux de distribution
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 43
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Hyvia associe véhicules et stations de recharge
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Alstom, un train d’avance
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Au coeur des labos – L’enjeu industriel de la Speed Flex Factory
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 47
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - L’actualité des campus – Festivités franco-allemandes – Nadège Troussier prend ses fonctions à l’Ensam
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 49
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 50
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 51
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 52
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 53
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Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 55
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - L’humeur de Jean-Baptiste Micewicz (Cl. 177)
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Le billet de Michel Harmant (Ch. 161)
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Mémoire de Gadzarts – À fond les ballons (à hydrogène)
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 59
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 60
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 61
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 62
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - LA TUYSSE
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Événement – Les élèves ingénieurs regardent vers l’avenir avec la Camté
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 65
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Union des élèves – Krystal Zaouane (Ch. 220) : «Il faut s’ouvrir au monde !»
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 67
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - 68
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Fondation – «Un jeune, un mentor» a besoin de vous
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Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - Vie de famille – In Memoriam Robert Bellier (Ai. 144) – Carnet
Arts&MétiersMag - N°436 - Mai 2022 - - À lire, à voir
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