Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 67

VIE DE PROMO
La disnée commencera comme tous les
ans par un petit apéritif servi dans la cour
du château du Clos de Vougeot, à siroter
avec modération pour se mettre en appétit.
Préparez-vous
à la disnée !
Institution du monde gadzarique, la XVIIIe
disnée se déroulera le samedi
10 septembre au château du Clos de Vougeot, au milieu du vignoble
bourguignon, entre Dijon et Beaune. Le trésorier du groupe de Côte-d'Or
détaille le menu - gastronomique - des réjouissances.
Q
Quelle plus belle occasion de découvrir
ou de retrouver cette belle région, que
le monde entier nous envie pour ses
grands vins ? Récemment inscrits au patrimoine
mondial de l'humanité, les «climats»
(1)
, les terroirs de Bourgogne, vous
attendent le samedi 10 septembre pour une
découverte à la fois géographique et gustative
au travers de la XVIIIe
Les disnées (2)
disnée.
Gadzarts ont été créées dans
les années 50, à l'initiative de camarades
membres de la confrérie du Tastevin (3)
.
C'est grâce à cette confrérie, qui regroupe
de nombreuses vedettes du monde des arts,
du cinéma ou des affaires, que les bourgognes
sont réputés tout autour du globe.
Il s'agissait de partager avec notre communauté
un peu de cette tradition bourguignonne,
la disnée, maintenue au goût du
jour par les chevaliers du Tastevin. Ceux-ci
se réunissent régulièrement au château du
Clos de Vougeot, en Côte-d'Or, à une petite
vingtaine de kilomètres au sud de Dijon et
au nord de Beaune.
UN DÎNER ANIMÉ PAR LES CHANTS
BOURGUIGNONS
Fidèle à cet esprit, l'équipe de la disnée du
groupe de Côte-d'Or convie les Gadzarts à
partager un peu de cette tradition, qui, à
bien des égards, rappelle celles de nos chers
tabagn's et boquette. C'est la perspective
d'une belle soirée dans le cadre exceptionnel
du Clos de Vougeot !
Vous vous régalerez avec un menu dégustation
accompagné de bourgognes «tastevinés»,
c'est-à-dire reconnus pour leurs qualités
gustatives extraordinaires. Le dîner
spectacle, dans le grand cellier du château,
sera rythmé par les chants folkloriques entonnés
par le groupe des Cadets de Bourgogne.
À l'issue du dîner, la soirée se prolongera,
par exemple par des discussions
entre camarades de promo, et on pourra
guincher dans les prestigieux salons Renaissance
du château.
Enfin, pour ne pas gâcher la fête, il est déconseillé,
ce soir-là, de rentrer avec sa
propre voiture (4)
: un service de cars sera
organisé, qui fera la navette entre les principaux
hôtels de Dijon et le château. Puis
le retour à l'hôtel par car sera assuré après
le repas et jusqu'à la fin de la soirée.
Jean-François Chamussy (Ch. 181)
(1) «Climat» est un terme bourguignon pour dire «terroir viticole
global», associant parcelle, cépage et savoir-faire vigneron.
(2)
Ancienne graphie, reprise par les chevaliers du Tastevin,
du mot «dîner» - qui englobait, outre le repas, la dépense
consentie pour nourrir les êtres humains et leurs chevaux
durant un voyage.
(3)
03 80 61 07 12 ; www.tastevin-bourgogne.com
(4)
Consommez avec modération, l'abus d'alcool est dangereux
pour la santé.
Bien sûr, après le banquet, le monôme est
formé. Puis, en route pour la guinche : on danse
dans les salons Renaissance !
Plus d'informations
Les inscriptions pour la soirée du 10 septembre
seront ouvertes dès mars sur le site de la Soce :
www.arts-et-metiers.asso.fr
Cette année, le nombre de places sera limité à
450 personnes maximum munies de leur passe
vaccinal, exigé pour l'accès à la manifestation.
Pour en savoir plus sur le château du Clos de
Vougeot, visitez le site : www.closdevougeot.fr
Arts&MétiersMAG
N°433 / février 2022
67
C'est l'heure de passer à table ! Les convives
s'installent dans le cadre magnifique du grand
cellier du château.
Roland Vardanega (Cl. 161), ancien président
de la Soce, fait traditionnellement son discours
devant la noble assemblée, entouré du groupe
folklorique des Cadets de Bourgogne.
PHOTO DR
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http://www.arts-et-metiers.asso.fr http://www.tastevin-bourgogne.com http://www.closdevougeot.fr

Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022

Table des matières de la publication Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022

ÉDITO
SOMMAIRE
CONTRIBUTEURS
LE MOT DE LA VICE-PRÉSIDENTE
À LA UNE
- Indicateurs
- Revue de presse
- Perspectives – La pandémie n’a pas frappé partout pareil
- Parcours – Capitaine James Alexandre (An. 213)
- Mouvements
ENTREPRISE
- Usine du futur – L’union fait la force de Lisi Aerospace
- Usine du futur – TLD Group, un taxi pour le ciel
- Start-up – Inarix démocratise la mesure du vivant – Le bon goût des frères Besnard – Bilberry pulvérise intelligemment – Une petite mousse La Banou à Brive
EXPERTISE
- Usine du futur – Transformer ou opérer
- Technique – L’impression c’est bien, la finition c’est mieux
- Assurances – Quand les primes s’envolent
- Ressources humaines – Les six points qui font le bon repreneur
DOSSIER - REPRISE D’ENTREPRISE
- Reprendre, telle est la question
- Cent premiers jours essentiels
- Témoignages – Redonner du sens à sa carrière – À deux, on est plus fort – Une reprise pour se consolider – Être maître de ses décisions – Sortir de sa zone de confort – S’appuyer sur une équipe - Ne plus subir de chef – Réaliser un rêve de gamin
ÉCOLE DE LA TECHNOLOGIE
- Au coeur des labos – L’usinage se modernise à Cluny – Le L2EP roule pour Lille
- Formation – IMS, un master qui ne reste pas en surface
- L’actualité des campus – Jenii, presque la réalité – L’Ensam parle aux écoliers
CONFÉRENCES & DÉBATS
- L’humeur de Jean-Baptiste Micewicz (Cl. 177)
- Courrier des lecteurs – Le billet de Michel Harmant (Ch. 161)
HISTOIRE & PATRIMOINE
- Grande figure – Georges Gazuit (Cl. 143), l’industriel poète
- Mémoire de Gadzarts – Des bourdons et des rapaces
LA TUYSSE
- Événement – AG d’automne : enfin réunis !
- Soce – Parlons ensemble de santé mentale
- Vie de promo – Préparez-vous à la disnée !
- Groupes territoriaux – Le GT Touraine en visite chez TLD
- Vie de promo – Le sens de l’après-carrière de la Ch. 174
- Vie de famille – In Memoriam Pierre Mazabraud (Bo. 166) – Carnet
CULTURE & LOISIRS
- À lire – A voir
- Tous matheux
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 1
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 2
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - ÉDITO
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 4
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - SOMMAIRE
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - CONTRIBUTEURS
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - LE MOT DE LA VICE-PRÉSIDENTE
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - À LA UNE
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Indicateurs
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Revue de presse
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Perspectives – La pandémie n’a pas frappé partout pareil
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Parcours – Capitaine James Alexandre (An. 213)
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Mouvements
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Usine du futur – L’union fait la force de Lisi Aerospace
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 15
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Usine du futur – TLD Group, un taxi pour le ciel
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 17
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Start-up – Inarix démocratise la mesure du vivant – Le bon goût des frères Besnard – Bilberry pulvérise intelligemment – Une petite mousse La Banou à Brive
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 19
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Usine du futur – Transformer ou opérer
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 21
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 22
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 23
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Technique – L’impression c’est bien, la finition c’est mieux
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 25
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Assurances – Quand les primes s’envolent
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 27
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Ressources humaines – Les six points qui font le bon repreneur
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 29
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - DOSSIER - REPRISE D’ENTREPRISE
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 31
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Reprendre, telle est la question
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 33
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Cent premiers jours essentiels
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 35
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Témoignages – Redonner du sens à sa carrière – À deux, on est plus fort – Une reprise pour se consolider – Être maître de ses décisions – Sortir de sa zone de confort – S’appuyer sur une équipe - Ne plus subir de chef – Réaliser un rêve de gamin
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 37
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 38
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 39
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Au coeur des labos – L’usinage se modernise à Cluny – Le L2EP roule pour Lille
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 41
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 42
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 43
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 44
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Formation – IMS, un master qui ne reste pas en surface
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - L’actualité des campus – Jenii, presque la réalité – L’Ensam parle aux écoliers
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - L’humeur de Jean-Baptiste Micewicz (Cl. 177)
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 49
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Courrier des lecteurs – Le billet de Michel Harmant (Ch. 161)
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 51
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Grande figure – Georges Gazuit (Cl. 143), l’industriel poète
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 53
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 54
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 56
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 57
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 61
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 62
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Soce – Parlons ensemble de santé mentale
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 65
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 66
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Vie de promo – Préparez-vous à la disnée !
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Groupes territoriaux – Le GT Touraine en visite chez TLD
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 70
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Vie de famille – In Memoriam Pierre Mazabraud (Bo. 166) – Carnet
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