Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 18

ENTREPRISE START-UP
INARIX
DÉMOCRATISE LA MESURE DU VIVANT
L'invention d'une application mobile pour mesurer
le taux de protéines, l'humidité ou les impuretés dans
les céréales fera le succès d'Inarix, une start-up de
l'agritech créée par Pierre Chapelle (Bo. 205).
C
onnaître précisément la qualité de ses céréales passe
encore souvent par l'envoi d'échantillons dans un
laboratoire. Des équipements perfectionnés ont
certes fait leur apparition il y a une vingtaine d'années,
mais ils ne mesurent souvent qu'un ou deux
paramètres comme le taux de protéines, d'humidité ou d'impuretés.
Et leur emploi reste limité aux grands silos de stockage
à cause de leur prix élevé. Simplifier la qualification
des productions agricoles, c'est l'ambition fondatrice d'Inarix
(1)
, une société créée par Pierre Chapelle (Bo. 205).
UNE SIMPLE PHOTO SUFFIT
Fort de ce constat, Pierre Chapelle pense à «développer un
outil de qualification simple et précis destiné à la filière
agricole et à ses millions de producteurs». Son idée ? Une
application mobile mesurant la qualité des céréales via de
simples photos prises avec un smartphone. La
science des données est au cœur du projet. Son
projet mettra un an à voir le jour. «Après avoir développé
les premiers algorithmes, se souvient Pierre Chapelle,
j'ai cherché en priorité à m'entourer d'une équipe de
haut niveau. Aujourd'hui, l'application mobile d'Inarix
est utilisée pour 10 % de la production française
d'orge de brasserie. Nous accélérons aussi fortement
sur le blé à présent.»
Car tout va vite. Inarix atteint le million d'euros de
revenus deux ans après le lancement de sa première
application. Cette année, l'assaut sera donné sur le
marché international. Le profil de Pierre Chapelle a compté
dans la réussite de ce projet : passé par le cabinet EY, il a
ensuite rejoint une start-up de l'agritech comme directeur
financier, puis directeur général délégué. «L'appui du Clenam
et les liens étroits noués avec certains membres sont
toujours aussi précieux», affirme Pierre Chapelle.
Djamel Khamès
(1) https://www.inarix.com
Gregory Verdier
(Bo. 205, à g.), directeur
commercial, a été
embauché fin 2020
par Pierre Chapelle
(Bo. 205, à dr.),
le fondateur d'Inarix.
LE BON GOÛT
DES FRÈRES BESNARD
«Du goût, sans pesticides, local et avec un bilan carbone faible», c'est le leitmotiv
d'Alexandre Besnard (An. 208). Il a créé, avec son frère Florent, une serre vertueuse
en Eure-et-Loir, où poussent des plants de tomates.
«A
vec 1,6 hectare de serre, se réjouit
Alexandre Besnard, codirecteur
des Tomates des frères
Besnard, l'exploitation située à
Ouarville, à 65 km de Paris
produira près de 500 tonnes de tomates cerises
par an, commercialisées principalement en Îlede-France.»
La première récolte est attendue
en mars. Trois règles guident les frères Besnard :
zéro pesticide, bas carbone et priorité au goût.
Pour garantir le sans-pesticides, Alexandre et
son frère se sont orientés vers une serre ventilée
en légère surpression pour éviter l'entrée des
insectes et les maladies fongiques. Pour mini18
Arts&MétiersMAG
N°433 / février 2022
miser l'empreinte carbone, les eaux de pluie
seront récupérées pour irriguer les sols et la
serre sera chauffée grâce à l'usine d'incinération
des déchets Sitreva, située juste à côté.
DES TOMATES CERISES GOÛTEUSES
«Il nous a fallu plus d'un an pour trouver une
variété de tomate qui a du goût», précise
Alexandre. Nicolas Paul (Ai. 203), patron de
Thomas Plants (1)
, sera l'un des fournisseurs de
plants des frères Besnard.
Pierre Thibaudat (Li. 165)
(1) Lire aussi en p. 39 de ce numéro.
Florent (à g.) et Alexandre Besnard (An. 208) dans
leur serre chauffée grâce à l'usine d'incinération
des déchets Sitreva voisine.
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022

Table des matières de la publication Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022

ÉDITO
SOMMAIRE
CONTRIBUTEURS
LE MOT DE LA VICE-PRÉSIDENTE
À LA UNE
- Indicateurs
- Revue de presse
- Perspectives – La pandémie n’a pas frappé partout pareil
- Parcours – Capitaine James Alexandre (An. 213)
- Mouvements
ENTREPRISE
- Usine du futur – L’union fait la force de Lisi Aerospace
- Usine du futur – TLD Group, un taxi pour le ciel
- Start-up – Inarix démocratise la mesure du vivant – Le bon goût des frères Besnard – Bilberry pulvérise intelligemment – Une petite mousse La Banou à Brive
EXPERTISE
- Usine du futur – Transformer ou opérer
- Technique – L’impression c’est bien, la finition c’est mieux
- Assurances – Quand les primes s’envolent
- Ressources humaines – Les six points qui font le bon repreneur
DOSSIER - REPRISE D’ENTREPRISE
- Reprendre, telle est la question
- Cent premiers jours essentiels
- Témoignages – Redonner du sens à sa carrière – À deux, on est plus fort – Une reprise pour se consolider – Être maître de ses décisions – Sortir de sa zone de confort – S’appuyer sur une équipe - Ne plus subir de chef – Réaliser un rêve de gamin
ÉCOLE DE LA TECHNOLOGIE
- Au coeur des labos – L’usinage se modernise à Cluny – Le L2EP roule pour Lille
- Formation – IMS, un master qui ne reste pas en surface
- L’actualité des campus – Jenii, presque la réalité – L’Ensam parle aux écoliers
CONFÉRENCES & DÉBATS
- L’humeur de Jean-Baptiste Micewicz (Cl. 177)
- Courrier des lecteurs – Le billet de Michel Harmant (Ch. 161)
HISTOIRE & PATRIMOINE
- Grande figure – Georges Gazuit (Cl. 143), l’industriel poète
- Mémoire de Gadzarts – Des bourdons et des rapaces
LA TUYSSE
- Événement – AG d’automne : enfin réunis !
- Soce – Parlons ensemble de santé mentale
- Vie de promo – Préparez-vous à la disnée !
- Groupes territoriaux – Le GT Touraine en visite chez TLD
- Vie de promo – Le sens de l’après-carrière de la Ch. 174
- Vie de famille – In Memoriam Pierre Mazabraud (Bo. 166) – Carnet
CULTURE & LOISIRS
- À lire – A voir
- Tous matheux
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 1
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 2
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - ÉDITO
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 4
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - SOMMAIRE
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - CONTRIBUTEURS
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - LE MOT DE LA VICE-PRÉSIDENTE
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - À LA UNE
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Indicateurs
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Revue de presse
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Perspectives – La pandémie n’a pas frappé partout pareil
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Parcours – Capitaine James Alexandre (An. 213)
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Mouvements
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Usine du futur – L’union fait la force de Lisi Aerospace
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 15
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Usine du futur – TLD Group, un taxi pour le ciel
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 17
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Start-up – Inarix démocratise la mesure du vivant – Le bon goût des frères Besnard – Bilberry pulvérise intelligemment – Une petite mousse La Banou à Brive
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 19
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Usine du futur – Transformer ou opérer
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 21
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 22
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 23
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Technique – L’impression c’est bien, la finition c’est mieux
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 25
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Assurances – Quand les primes s’envolent
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 27
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Ressources humaines – Les six points qui font le bon repreneur
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 29
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - DOSSIER - REPRISE D’ENTREPRISE
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 31
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Reprendre, telle est la question
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 33
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Cent premiers jours essentiels
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 35
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Témoignages – Redonner du sens à sa carrière – À deux, on est plus fort – Une reprise pour se consolider – Être maître de ses décisions – Sortir de sa zone de confort – S’appuyer sur une équipe - Ne plus subir de chef – Réaliser un rêve de gamin
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 37
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 38
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 39
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Au coeur des labos – L’usinage se modernise à Cluny – Le L2EP roule pour Lille
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 42
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 43
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Courrier des lecteurs – Le billet de Michel Harmant (Ch. 161)
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 51
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Grande figure – Georges Gazuit (Cl. 143), l’industriel poète
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 53
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 54
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Mémoire de Gadzarts – Des bourdons et des rapaces
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 56
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 57
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Soce – Parlons ensemble de santé mentale
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 65
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 66
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Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 70
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Vie de famille – In Memoriam Pierre Mazabraud (Bo. 166) – Carnet
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - À lire – A voir
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - 73
Arts&MétiersMag - N°433 - Février 2022 - - Tous matheux
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