Arts&MétiersMag - N°421 - Octobre 2020 - 25

ENTREPRISE START-UP

LA MACHINE

TROIS EN UN
Une machine, trois procédés de fabrication : usinage,
fabrication additive et découpe laser. Ce couteau suisse,
dédié aux bureaux d'études, a été mis au point par
Namma, une start-up «made in» Bordeaux.

'est l'histoire de quatre camarades qui fréquentent
depuis 2014 les mêmes classes sur le campus Arts
et Métiers de Bordeaux, depuis le bachelor de technologie jusqu'à la formation d'ingénieur de spécialité
mécanique (option production et maintenance) en alternance, cursus qui prend fin cette année. Mais leur histoire
ne s'arrête pas là puisque, ensemble, Mickael Audureau,
Clément Cazautets, Robin Genty et Tom Lopez ont décidé
de créer une entreprise spécialisée dans la conception et la
fabrication de machines-outils, un secteur ultra-compétitif
à l'échelle mondiale. Pour réussir, ils jouent la carte de l'innovation et du mini-créneau.

PHOTOS DR

DE NAMMA

laser. Cette idée nous est venue d'un constat : une machine
multiprocédé manquait dans les entreprises qui nous
accueillaient comme alternants», déclare Mickael Audureau.
L'argent du concours a servi à réaliser un prototype avec des
composants achetés sur le marché. La société Norelem et le
CFAI d'Aquitaine les ont également aidés à réaliser les pièces
sur mesure. Le prototype leur a permis d'entrer dans le
programme Pépite (1). Nos mousquetaires ont rejoint l'incubateur Unitec qui les accompagnera dans la création et le
développement de Namma, une entreprise qui embrasse un
secteur longtemps délaissé par les industriels français. Et ça
fait du bien !
Djamel Khamès
Mis en place en 2014, les 33 pôles étudiants pour l'innovation, le transfert et
l'entrepreneuriat (Pépite) et le statut national d'étudiant-entrepreneur
encouragent la réalisation des projets des étudiants et jeunes diplômés.

(1)

INTÉGRÉS AU PROGRAMME PÉPITE

Les mousquetaires de
Namma. De gauche à
droite : Mickael
Audureau, Clément
Cazautes, Tom Lopez et
Robin Genty.
PHOTO DR

L'histoire de la machine-outil multiprocédé commence en
décembre 2018. Les quatre étudiants participent au concours
CAD Challenge, qui valorise les métiers de la conception.
En avril 2019, leur projet Versatec est déclaré vainqueur,
avec 3 000 euros de récompense à la clé. «Nous avons conçu
une machine-outil capable de servir, selon les besoins, à
l'usinage, à la fabrication additive et à la découpe et gravure

La machine-outil
Namma propose trois
fonctions : usinage (ici,
du bois), fabrication
additive et découpe ou
gravure laser.

LES PETITS PLATS «SANS» D'ARTHUR
Arthur Lepagnol
(Ch. 215, au centre),
et son équipe visent
le «manger sain»
en offrant des plats
en bocaux sans gluten,
lactose, huile de
palme, conservateurs,
colorants ni autres
additifs.

Parce qu'intolérant au lactose et au gluten, Arthur
Lepagnol (Ch. 215) avait du mal à se nourrir hors de chez
lui. De cette frustration sont nés les Petits Plats d'Arthur.

our 12,90 euros TTC, le tarif le plus élevé, Arthur
Lepagnol propose, dans un bocal, un canard (doté
du label Rouge) au miel de châtaigner. Le tout est
garanti sans gluten, sans lactose, sans colorant ni
autre additif. «Nous garantissons la qualité - le label bio
est en cours d'obtention - et une quantité de viande ou
poisson significative dans nos
bocaux», assure Arthur.

PHOTO DR

DÉVELOPPER LE RÉSEAU
COMMERCIAL
Il existe d'autres recettes gourmandes moins chères, accessibles
en ligne (1) ou à travers un réseau
de distributeurs, en cours

d'extension : épiceries fines, boulangeries haut de gamme,
hôtels 4 ou 5 étoiles, dont le Stan Hope Hôtel de Bruxelles.
La période de déconfinement a révélé l'intérêt des Petits Plats
d'Arthur aux hôtels disposant de room-service. Ils ont
continué à offrir cette prestation malgré l'arrêt de leur cuisine.
La société Caar, celle qui conçoit et produit les Petits Plats
d'Arthur, a démarré son activité en mars 2019, au terme d'un
long processus : création des recettes, recherche sur la meilleure façon de cuire les aliments afin qu'ils gardent leur
qualité nutritive et gustative, association avec un laboratoire-traiteur sensible aux valeurs de Caar, etc.
Aujourd'hui, Arthur, qui a enrichi sa formation d'ingénieur
par un cursus managérial à l'EM Lyon, est au four et au
moulin : gestion et administration, développement du réseau
commercial, etc. Mais c'est sa marraine d'origine italienne,
associée dans Caar, à qui revient la création de nouvelles
recettes. À quand la prochaine ?
D. K.
(1)

https://www.lespetitsplatsdarthur.com

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N°421 / Octobre 2020

421_025_Entreprises Start-up BAT.indd 25

11/10/2020 10:20

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