Arts&MétiersMag - N°411 - Septembre 2019 - 102

Culture&Loisirs

André Renot, sur la presqu'île
de Rhuys
PHOTO DR

Sur les terres de...
Li

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PHOTO S. BOURCIER

Histoires
d'eau

PHOTOS A. LAMOUREUX - ROMARY

Le château de Suscinio
et ses marais, qui font
le bonheur des
oiseaux - ici, une
aigrette garzette.

PHOTO A. LAMOUREUX

Saint-Gildas-de-Rhuys tient son nom d'un moine nommé
Gweltas venu d'outre-Manche au VIe siècle et dont on peut
voir la statue dans une crique à côté de la pointe du
Grand-Mont. En août, durant la Fête celtique, la cité vit au
rythme des «bagadoù» (groupes, en breton).

PHOTO E. BERTHIER

La presqu'île de Rhuys vue du ciel dévoile le bourg d'Arzon,
Port-Navalo et le port du Crouesty, dont les pontons
accueillent à l'année 1 500 bateaux de plaisance.

«Petit Parisien, je
faisais naviguer
mon voilier en
bois sur le bassin
des Tuileries. Aux
Arts de Lille, j'ai
pratiqué l'aviron
sur la Deule. Puis,
dans la Marine
nationale, je fus
élève ofﬁcier de
réserve sur le
prestigieux
"Richelieu".
Une
expérience
d'autant plus
forte qu'elle
s'est terminée
dans le golfe de
Gascogne par un
temps de chien.
En 1973, j'ai jeté
l'ancre sur l'île
d'Yeu, en Vendée.
Avant de tirer des
bords jusqu'à la
presqu'île de
Rhuys en 2013.
L'océan, je le
connais en
profondeur : à
l'Institut français
du pétrole, sous
l'autorité d'André
Giraud, j'ai
participé à la
construction du
premier
"Télénaute" du
commandant
Cousteau et, avec
Pierre Willm,
créateur du
bathyscaphe
"Archimède", à
l'armement de
plusieurs bateaux
pour la recherche
offshore. Grâce à
Pierre Fournier
(Pa. 43) et
Jacques Renard
(An. 56), je suis
devenu bénévole
au Clenam en
2002.»

Retraité de l'Institut français du pétrole, il soutient à présent
les jeunes créateurs d'entreprise au sein du Clenam, à Paris.
Mais, depuis six ans, c'est dans le Morbihan qu'il passe ses
congés, à une vingtaine de kilomètres au sud de Vannes.

Ma balade dans le passé
Sarzeau et le domaine de Suscinio

Au nord de la presqu'île de Rhuys, le Mor Bihan, la «petite mer» en breton,
c'est-à-dire le golfe où baignent plusieurs îles rattachées à Sarzeau. Au sud,
le Mor Braz, la «grande mer», c'est-à-dire l'Atlantique avec la pointe de
Penvins. Occupant 62 % de la presqu'île, Sarzeau, Sarzhav en breton, était
un ensemble de villages avant la Révolution. La région, giboyeuse à l'époque,
a attiré les ducs de Bretagne : Jean 1er;TA^dg
cÏSX
Ta[TRWÈcTPdSTBdbRX]X^
au XIIIe siècle. Endommagé par le temps, les tempêtes, la guerre de succesbX^]ST1aTcPV]T[PAÏe^[dcX^][TRWÈcTPdTbcaPRWTcÏT] (%$_Pa[T
Département qui l'a remarquablement restauré. Allez admirer les splendides
pavements en céramique médiévaux et la vue depuis la terrasse.
Château, route du Duc-Jean-V, à Sarzeau ; 02 97 41 91 91 ; http://suscinio.fr

Mes sorties culturelles
Saint-Gildas-de-Rhuys

Sculpteurs, plasticiens, peintres ou photographes : de nombreux artistes
ouvrent leur galerie à Lokentaz, nom breton de Saint-Gildas-de-Rhuys. Ce
nom découle de Gildas le Sage (sant Gweltas), un religieux venu de
Grande-Bretagne au VIe siècle. Il aurait fondé là son abbaye, aujourd'hui
disparue. Un monastère fut reconstruit au XIe siècle et placé sous la responsabilité d'Abélard. Il sera plusieurs fois rénové jusqu'à la Révolution. L'église
conserve de beaux éléments de l'abbatiale romane. On y donne des concerts
tout au long de l'année. Devant, sur la place, se tient en août la Fête celtique.
Place Monseigneur-Ropert, à Saint-Gildas-de-Rhuys ; 02 97 45 23 15.

Mon bout du monde
Arzon
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deux faces dissemblables : le charmant Port-Navalo (Porzh Noalou) date
du début du XXe siècle, alors que le Crouesty (Ar C'hroesti) a été créé en
(&"¦?^ac=PeP[^d]_WPaTX]SX`dT[{T]caÏTSdV^[UTSd<^aQXWP]
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pontons, le Crouesty est le plus grand port de plaisance de Bretagne. Début
]^eT\QaTb{hcXT]cd]VaP]Sca^RSTQPcTPdgS{^RRPbX^]9TcTid]X[bda[T
cd\d[dbSTCd\XPRTceXbXcTi[TRPXa]ST?TcXc<^]ceXTdgST% P]b
Cairn, pointe de Petit-Mont, port du Crouesty ; 02 97 53 74 03 ; http://www.morbihan.fr

Ma table préférée
Le Grand Largue

Le largue, c'est l'allure à laquelle vogue un voilier qui reçoit un vent de côté.
Ici, en l'occurrence, c'est un repaire pour amateurs de poissons et de crustacés. Au bout de la presqu'île de Rhuys, sur le quai, avec vue sur l'embouchure
du golfe du Morbihan, Baptiste Moisson, maître cuisinier de France, propose
notamment des poissons locaux choisis chaque jour suivant les arrivages
et la météo. Sa spécialité est l'ormeau de Roscoff, un mets devenu très rare,
et j'adore son homard bleu rôti dans sa coque. Le rez-de-chaussée est dévolu
à un bar à huîtres, le P'tit Zèph.
1, rue du Phare, Port-Navalo, à Arzon ; 02 97 53 71 58 ; menus de 29 € (déjeuner) à 69 €.

Propos recueillis par Claudine Moitié

Que rapporter ? Faites un tour au Fumage artisanal d'Arzon,
Le Grand Largue, dédié aux amateurs de poissons et
de fruits de mer, valorise la pêche locale.

102 - Arts&MétiersMag - Septembre 2019

dans la rue Centrale. Leur spécialité est le saumon, qu'ils salent à la
main au sel de Guérande et fument eux-mêmes, mais laissez-vous
aussi tenter par leurs sardines à l'huile, leurs rillettes de saumon
fumé ou leur tarama au corail d'oursin.
http://www.suscinio.fr http://www.morbihan.fr
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