L’Autriche, grandeur nature - Votre guide personnel 2010 - (Page 6)

Vorarlberg Le Bregenzerwald Entre tradition et créativité ’est à l’extrême ouest de l’Autriche, dans la province du Vorarlberg, que l’on trouve cette merveilleuse région appelée Bregenzerwald (ou Forêt de Bregenz), à proximité du lac de Constance, de l’Allemagne, de la Suisse et de la principauté du Liechtenstein. Le Bregenzerwald est une région peuplée de quelque 30 000 femmes et hommes fiers de leurs racines et ouverts aux idées nouvelles. Ses 22 villages, qui ont préservé leur âme rurale, présentent une architecture entre tradition du bois et aspect plus contemporain. On y apprécie, entre autres, de nouveaux hôtels agrémentés d’espaces de remise en forme baignés de lumière, avec une vue imprenable sur la nature. Ici, nombre de restaurateurs et d’aubergistes, grâce à la qualité de leurs mets à la fois traditionnels et créatifs, peuvent se targuer d’avoir reçu maintes récompenses. Le saviez-vous ? Au Bregenzerwald, le mot « MundArt » est synonyme de créativité gastronomique, qui met l’accent sur les spécialités régionales dans leur version plus récente et affinée. Et huit auberges et restaurants du Bregenzerwald ont fait du mot « MundArt » leur devise. Par ailleurs, les habitants du Bregenzerwald sont de véritables maîtres en matière de production de fromages. Ici, les membres (fromageries, magasins, exploitations agricoles…) de la Route des Fromages du Bregenzerwald organisent pendant toute l’année des manifestations, invitent à des dégustations et dévoilent les secrets de la production fromagère. Et, de mi-septembre à fin octobre, le Bregenzerwald fête l’Automne du Fromage. Nouveau : Au-Schoppernau – L’exploitation alpestre dans le Bregenzerwald. Le nouveau chemin « 3 Phases en Montagne » (3-Stufen am Berg) à Au donne un large aperçu de l’exploitation alpestre dans le Bregenzerwald. Pour des raisons économiques, mais aussi pour entretenir l’environnement, les habitants du Bregenzerwald exploitent depuis des siècles leurs pâturages en plusieurs phases : au début de l’été, vachers et troupeaux partent pour le Vorsäß, puis, quand l’été arrive, ils gagnent les hauteurs. A l’automne, ils repassent par le Vorsäß avant de redescendre dans la vallée. Au départ de l’église d’Au-Rehmen, deux routes différentes mènent aux refuges du Vorsäß et à ceux de l’alpage. Il faut compter environ 6 heures pour parcourir le chemin le plus long, et 2 heures pour le plus court. www.au-schoppernau.at/fr/ Ne manquez de suivre le nouveau chemin de randonnée qui sillonne le domaine du Tannberg dans son ensemble. Il débute à Lech ou à Warth : ascension avec le Steffisalp Express, puis direction Bürstegg (ancienne colonie valaisanne), Schröcken, www.austria.info http://www.au-schoppernau.at/fr/sommerurlaub-im-bregenzerwald-vorarlberg.html http://www.austria.info

Table des matières de la publication L’Autriche, grandeur nature - Votre guide personnel 2010

Couverture
Carte des régions
- BREGENZERWALD
- LECH ZÜRS
- KLEINWALSERTAL
- MONTAFON
1. HÔTEL FERNBLiCK 4*
- ALPES BLUDENZ
2. NATUR-LANDHOTEL TALEU 4*
3. HÔTEL WELLNESS CERVOSA 5*
- INNSBRUCK & SES VILLAGES DE CHARMES
- KITZBÜHEL
- L’ALPBACHTAL SEENLAND
- VALLÉE DE L’ÖTZTAL
- ZILLERTAL
4. HÔTEL ALPENHOF 4*SUP
5. HÔTELS STUIBENFALL & FALKNERHOF
6. THERESIA GARTENHOTEL 4* LUXE & APARTHOTELL 4*
- AUTRICHE PRO FRANCE
- VACANCES A LA FERME

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