Cultures marines n°286 - (Page 41)
recherche
Entreprise
En France et au Canada, des
chercheurs travaillent sur
l'algue Haslea ostrearia et ses
propriétés antibactériennes.
La navicule bleue est sous les feux des
microscopes. Cette algue, autrement
appelée Haslea ostrearia, produit
un pigment vert, la marrenine. À
Rimouski, au Québec, le chercheur
Réjean Tremblay qui travaille en
partenariat avec Jean-Luc Mouget,
de l'université du Maine au Mans, a
montré que cette marrenine diminue
la présence d'une souche de Vibrio
splendidus sur les larves de moules,
et dans une moindre mesure, sur
les larves de pétoncles. Les larves de
moules ont un meilleur taux de survie
en présence du pigment.
Le laboratoire québécois a produit
le pigment en 2012, une étape jugée
nécessaire pour « valider le potentiel
lancer dans la production de l'algue.
Quant aux plus grosses structures
contactées par l'Ifremer, il estime
qu'elles n'ont pas un « intérêt très
grand ». Cela pourrait évoluer
dans la mesure où « elles ont été
contactées avant les phénomènes
de mortalité ».
Des ostréiculteurs s'étonnent de
revoir le sujet sur le devant de la
scène. Au début des années 1980,
des chercheurs nantais avaient déjà
réalisé des tests sur l'Haslea ostrearia pour en assurer sa production.
Pour Jacques Sourbier, le président du comité régional conchylicole des Pays de la Loire, « le problème avec cette algue, c'est sa
constance. Elle n'est présente que
sur des sites particuliers. Elle est
aussi un épurateur de milieu, dès
lors, les capacités de survie des
huîtres sont relativement éphé-
La diatomée Haslea ostrearia.
mères. Tous ceux qui ont tenté
de créer un modèle économique
sur la production d'algues se sont
cassé les dents », explique-t-il en
référence à la société Soproma de
Bouin.
Clémentine HILLAIRET
Jean-Luc Mouget : « Haslea ostreria a des propriétés antivirales »
Jean-Luc Mouget est
chercheur à l'université
du Maine au Mans.
Cultures Marines. Sur quoi portent
vos recherches ?
Jean-Luc Mouget. La diatomée
bleue, Haslea ostrearia, que l'on
retrouve particulièrement dans la
baie de Bourgneuf et dans la baie
d'Oléron. Elle est impliquée dans le
phénomène de verdissement des
huîtres. Elle produit un pigment hydrosoluble, la marrenine, de couleur
bleue ou verte selon le pH de l'eau.
On a longtemps pensé que cette
algue était unique or, on la retrouve
par exemple sur les côtes de Rhode
Island aux États-Unis ou en Australie où nous en avons trouvé une
presque semblable à la française.
En partant des découvertes des
différentes espèces, j'ai regardé la
possibilité d'initier une production
sexuée de l'algue.
CM. Pourquoi vous intéressezvous particulièrement à cette
algue ?
Nous avons montré que l'Haslea
ostrearia avait des propriétés antibactériennes, antivirales, antiprolifératives, antioxydantes et allélopathiques : elle inhibe la croissance de
certaines autres micro-algues. En
parallèle, nous nous sommes aussi
intéressés au pigment, la marrenine. Des chercheurs à Nantes ont
découvert qu'elle existait sous deux
formes : intracellulaire et extracelullaire.
CM. La région Pays de la Loire
finance le programme Pandha. En
quoi consiste-t-il ?
JLM. L'idée est venue de proposer
cette marrenine en tant qu'agent
protecteur contre des pathogènes,
notamment les virus de type herpès et les bactéries pathogènes
de type Vibrio. Nous travaillons
avec les collègues de l'université
de Nantes, ceux de l'Ifremer de La
Tremblade et de la station de Bouin.
Le programme Pandha doit nous
permettre de démontrer la possibilité de reproduire nos résultats à
taille réelle avec des huîtres pathogènes et contenant la marrenine, et
l'action in vitro de la marrenine sur
des particules virales.
En laboratoire, la marrenine a une
action bloquant la croissance sans
doute par des interactions au niveau
des membranes, mais c'est quelque
chose qui reste à démontrer. Nous
supposons qu'un ostréiculteur qui
utiliserait l'Haslea ostrearia pourrait
bénéficier d'un effet protecteur
contre les pathogènes dès lors que
ces animaux sont dans une solution
Université du Mans
f
biologique en condition in vitro et
dans les élevages larvaires réalisés
en 2013, explique Réjean Tremblay.
La marrenine ayant des propriétés
antibactériennes importantes, nous
voulons l'utiliser pour contrôler la
prolifération bactérienne qui pose
problème dans les élevages larvaires. Le contrôle serait donc biologique au lieu d'utiliser des produits
chimiques antibiotiques », indique
Réjean Tremblay de l'université du
Québec à Rimouski.
L'idée est extrêment séduisante.
Mais elle ne suscite pourtant pas
l'engouement des conchyliculteurs.
Quelques rares professionnels en
baies d'Oléron et de Bourgneuf ont
déjà pris contact avec l'Ifremer à
propos de l'Haslea ostrearia. Selon
le chercheur Jean-Luc Mouget, les
structures familiales peuvent difficilement trouver les moyens de se
Université du Mans
La navicule bleue : une alternative aux antibiotiques ?
Les membres du laboratoire travaillant sur l'Haslea ostrearia : Vincent
Leignel, Yann Hardivillier, Romain Gastineau et Jean-Luc Mouget (de
gauche à droite).
de marrenine ou un surnageant de
cultures d'Haslea.
CM. La marrenine pourrait-elle
remplacer les antibiotiques ?
JLM. Ce n'est pas un antibiotique
hyperpuissant mais elle peut aider
à atténuer les phénomènes de
mortalité pour les stades sensibles
comme l'écloserie. Pour les adultes,
on pourrait penser que le simple
fait d'avoir les branchies qui verdissent donne un effet protecteur,
mais a priori ça ne serait pas le cas.
C'est pourquoi nous ne pouvons
pas donner de faux espoirs aux
ostréiculteurs.
CM. Quelles difficultés rencontrez-vous dans le cadre du programme Pandha ?
JLM. Il nous faut trouver des
installations. Certains ostréiculteurs
sont intéressés pour produire des
micro-algues mais on ne s'improvise
pas producteur de cette diatomée.
Il y a quelques années, la société
Soproma à Bouin était spécialisée
dans la micro-algue, mais elle a mis
la clef sous la porte. Cela dit, l'Ifremer
se tient à la disposition des professionnels qui seraient intéressés.
Propos recueillis par
Clémentine HILLAIRET
Cultures MARINES n°286 - mai 2015
41
Table des matières de la publication Cultures marines n°286
Cultures marines n°286
Cultures marines n°286 - (Page 1)
Cultures marines n°286 - (Page 2)
Cultures marines n°286 - (Page 3)
Cultures marines n°286 - (Page 4)
Cultures marines n°286 - (Page 5)
Cultures marines n°286 - (Page 6)
Cultures marines n°286 - (Page 7)
Cultures marines n°286 - (Page 8)
Cultures marines n°286 - (Page 9)
Cultures marines n°286 - (Page 10)
Cultures marines n°286 - (Page 11)
Cultures marines n°286 - (Page 12)
Cultures marines n°286 - (Page 13)
Cultures marines n°286 - (Page 14)
Cultures marines n°286 - (Page 15)
Cultures marines n°286 - (Page 16)
Cultures marines n°286 - (Page 17)
Cultures marines n°286 - (Page 18)
Cultures marines n°286 - (Page 19)
Cultures marines n°286 - (Page 20)
Cultures marines n°286 - (Page 21)
Cultures marines n°286 - (Page 22)
Cultures marines n°286 - (Page 23)
Cultures marines n°286 - (Page 24)
Cultures marines n°286 - (Page 25)
Cultures marines n°286 - (Page 26)
Cultures marines n°286 - (Page 27)
Cultures marines n°286 - (Page 28)
Cultures marines n°286 - (Page 29)
Cultures marines n°286 - (Page 30)
Cultures marines n°286 - (Page 31)
Cultures marines n°286 - (Page 32)
Cultures marines n°286 - (Page 33)
Cultures marines n°286 - (Page 34)
Cultures marines n°286 - (Page 35)
Cultures marines n°286 - (Page 36)
Cultures marines n°286 - (Page 37)
Cultures marines n°286 - (Page 38)
Cultures marines n°286 - (Page 39)
Cultures marines n°286 - (Page 40)
Cultures marines n°286 - (Page 41)
Cultures marines n°286 - (Page 42)
Cultures marines n°286 - (Page 43)
Cultures marines n°286 - (Page 44)
Cultures marines n°286 - (Page 45)
Cultures marines n°286 - (Page 46)
Cultures marines n°286 - (Page 47)
Cultures marines n°286 - (Page 48)
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM342_ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM342
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM341_feuilleteur
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM341
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM340
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM339
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM338
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/Cultures_demo_banniere
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM337
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM336
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM335
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM325-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM334
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM333
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM332
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM331
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM330
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/PDM195_specoquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM329
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM328
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM327
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM326
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM325
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM324
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM323
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM322
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM321
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM320
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM319Feuilleteur
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/editionPDM185_speccoquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM319
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM318
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM317
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM316
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM315
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM314
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM313
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM312
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/311
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM310
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM309
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM308
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM307
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM306
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM305
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM304
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM303
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM302
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM301
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM300
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM299
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM298
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM297
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM296
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM295
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM294
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM293
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM292
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM291
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM290
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM289
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM288
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM287
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM286
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM285
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM284
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM283
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM282
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM281
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM280
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM279
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM278
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM277
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM276
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM275
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM274
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM273
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM272
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM271
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM270
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM269
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM268
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM267
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM266
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM265
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM264
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM263
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM262
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM261
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM260
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM259
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM258
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM257
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM256
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM255
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM254
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM253
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM252
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM251
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM250
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM249
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM248
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM247
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM246
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM245
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM244
https://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM243
https://www.nxtbookmedia.com