Cultures marines n°286 - (Page 27)
bretagne sud
Dossier
pose problème »
.../...
raccourci en raison notamment
de la raréfaction du produit. Cette
période se limitant désormais à
tout juste trois semaines, nous
nous sommes donc trouvés en
plein cœur d'un embouteillage à
Noël. Il y a encore quelques années,
nous étions présents sur les étals
des GMS de la Toussaint à Pâques.
Il faut retrouver cette place et trouver les moyens d'écouler nos stocks
sur la durée. Communiquer dans ce
sens est indispensable. Nous nous
y sommes activement engagés au
sein des instances nationales. Mais
cela ne suffit pas. Il faut occuper le
terrain et agir, expliquer au public
notre métier, ses contraintes, comment nous façonnons le littoral et
préservons le milieu. C'est aussi
dans ce but que nous avons eu
l'idée de participer à des opérations citoyennes de nettoyage de
l'estran.
CM. Soigner l'image que véhicule la profession serait-il donc
un gage pour le développement
et la pérennisation des activités
conchylicoles ?
PLG. C'est notre conviction. Il
faut que les gens voient et com-
Rivière de
l'Odet
Rivière de
Pont-l'Abbé
b
prennent comment nous travaillons afin de leur donner envie de
soutenir ce patrimoine vivant. On
le voit bien, l'accès à l'espace littoral
pose de plus en plus de problèmes.
S'il est relativement facile de
reprendre aujourd'hui les petites
exploitations en contrepartie d'un
investissement qui peut aller de
100 000 à 150 000 euros, c'est
beaucoup plus complexe pour les
grandes structures. Cependant,
avec l'explosion de la pression
urbanistique et des contraintes
environnementales, les jeunes
sont de plus en plus bridés dans
leurs besoins de développement.
La réglementation est tellement
complexe, qu'on ne peut pas s'en
sortir sans faire appel à des cabinets d'experts et d'avocats. Dans
ce contexte, défendre nos zones
conchylicoles et participer à leur
essor doit recueillir l'adhésion la
plus large possible. La question de
l'eau répond à la même logique.
Si les stations d'épuration sont
aujourd'hui toutes plus ou moins
remises à niveau, il faut peser
davantage pour inciter les pouvoirs
publics à renforcer les réseaux d'assainissement partout où la situation
l'exige. L'enjeu est énorme.
Un fonctionnement collégial
Depuis l'an dernier et l'arrivée de
Philippe Le Gal à la présidence du
CRC de Bretagne Sud, une nouvelle organisation a été mise en
place avec un fonctionnement
par commissions thématiques.
Le lourd dossier de la qualité des
eaux est pris en charge par Pascal
Chellet, éleveur de coques et
de palourdes au Croisic, et par
ailleurs président délégué de
Loire-Atlantique.
À Bernard Tobie, mytiliculteur
à Pénestin, revient la gestion
du schéma des structures et
de l'environnement. À François
Hervé, ostréiculteur à Saint-Philibert, sont confiés les problèmes
de l'accès au littoral. À Franck
Jacob, ostréiculteur à Baden
re viennent enfin toutes les
questions sociales ou relatives à
la vie des entreprises, comme la
sécurité au travail.
Jo Thaëron représente quant
à lui, les intérêts des professionnels du Finistère sud. « Malgré
un investissement plus important de la part des acteurs mais
aussi peut-être une certaine
inertie, cette méthode permet
une répartition adaptée des
sujets en fonction des compétences », souligne un professionnel. En outre, après que
le feu vert ait été donné pour
emménager dans des locaux à
Auray qui seront partagés avec
le comité des pêches du Morbihan, Philippe Le Gal souhaite
poursuivre dans le sens d'une
mutualisation plus poussée des
moyens, mais aussi des combats.
« Nous devons nous trouver des
alliés de circonstances et nouer
des partenariats toujours plus
étroits pour faire avancer notre
cause », justifie-t-il.
Rivières de Penfoulic
f l
et de la Forêt
Rivière de l'Aven
et du Belon
Cadastre conchylicole 2013
Rivière
Riv
de la Laïta
Localisation des entreprises
conchylicoles
Rivière
du Blavet
Rivière
du Merrien
Étel
Petite Mer
te er
de Gâvres
Rivière
de Crac'h
Rivière
d'Auray
Golfe du Morbihan
Île de Groix
i
Baie de
Plouharnel
Baie
de Quiberon
Rivière
de Penerf
R
Rivière de
Saint-Philibert
t
Belle Île
et Houat
Secteur
de Pénestin
Pénestin
estin
Traict de Pen-Bé
Traict
du Croisic
Cultures MARINES n°286 - mai 2015
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Table des matières de la publication Cultures marines n°286
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